9月の旬の食材で免疫力アップ↑↑

こんにちは！
オリエンタルスタイル梅田店の髙橋です！

9月に入り少し涼しくなってまいりましたが、皆様どのようにお過ごしでしょうか？🍃

食欲の秋と言われるほど、美味しい食べ物が沢山ある秋。
今月は9月の旬の食材をいくつかご紹介致します！✨

①サンマ
DHA(ドコサヘキサ酸)やEPA(エイコサペタンエン酸)という必須脂肪酸をはじめ、鉄分、ミネラル、カルシウムなども豊富に含まれており、血液をサラサラにしたり血糖値を下げたりと生活習慣病の予防に役立ちます。
秋に積極的に食べたい魚の一つです🐟

②カツオ
代謝を促進してくれるビタミンBが豊富！
秋に穫れるカツオは「戻りカツオ」とも言われており、栄養をたっぷり蓄えていて脂がのっているのが特徴です🌟

③かぼちゃ
βカロテン、ビタミンC・Eが豊富に含まれていて、老化防止や美肌効果、免疫力を強化が期待できます。
煮物やポタージュスープ、サラダ、コロッケなどにしても美味しいですが、野菜としては糖質が高めなので食べ過ぎには注意しましょう！🎃

④里芋
里芋のぬめりはガラクタンという食物繊維で、血液を下げ血中のコレステロールを取り除いたり便秘改善に役立ちます。また、ぬめりにはムチンも含まれており、胃の粘膜を保護し免疫力アップも期待できます！！✨

⑤栗
カリウム、タンニン、ビタミンC、ビタミンB1が豊富！全体的にバランス良く栄養分を含んでおりますが、中でもビタミンB1が多く含まれており糖質やアミノ酸の代謝に関わっています。具体的には炭水化物などの糖質をエネルギーに変えてくれるので、白米を主食とし、エネルギーを糖質から多く得ている日本人にとっては特に重要で、欠かせないビタミンです✨✨




9月は季節の変わり目ということもあり、風邪をひいてしまったり体調を崩しやすい季節ですので、ぜひ旬の食材を上手に取り入れ、食欲の秋を楽しみつつ、免疫力アップも狙っていきましょう♪♪


以上、オリエンタルスタイル梅田店の髙橋でした！